La cannelle est une super épice très goûteuse et de plus vraiment bénéfique pour notre santé. C’est une épice forte et chaude, très réconfortante, en Autriche nous l’utilisons souvent dans nos pâtisseries comme le Strudel aux pommes par exemple.
Sa saveur particulière provient de l’aldéhyde cinnamique, c’est un antioxydant extraordinaire ! Il y a autant d’antioxydants dans une cuillère à café de cannelle que dans une tasse de jus de grenade ou de myrtilles.
Je conseille la cannelle en cas de grippe, mais elle est très efficace contre la toux ! Vous pouvez la consommer en infusion, mais pour une bronchite carabinée on peut se soulager avec l’huile essentielle de cannelle ! Attention l’huile essentielle de cannelle est extrêmement puissante, donc on ne peut pas l’avaler pure ! Sinon ça brûle !
2 gouttes sur un morceau de pain, 3 fois par jour. Pendant 3 jours, c’est très efficace !
Mais ces vertus ne s’arrêtent pas là, elle a aussi une super action sur la glycémie et le cholestérol. D’après les études et recherches, de nombreux experts affirment aussi son efficacité contre le diabète de type 2.
La cannelle est un excellent coupe-faim ! Effectivement et ce qui est intéressant c’est qu’elle a aussi une action sur la perte du poids ! Vous avez envie de grignoter ? Ajoutez de la cannelle dans vos préparations ! Dans les muslis, les yaourts (de préférence de coco, les yaourts au lait de vache sont très déconseillés et pas seulement pour la perte de poids) !
J’ajoute souvent la cannelle dans mes smoothies, ou les jus frais le matin; c’est excellent pour démarrer votre journée, ! Vous pouvez trouver la recette dans la rubrique « smoothies ».
Ma tisane minceur :
Ajoutez la cannelle en poudre dans votre thé vert ou du maté (environ 1 cuillère à café). Le maté est aussi connu pour ses vertus amincissantes. Buvez quelques tasses par jour, faites des vraies petites cures, non seulement cela vous donnera la pêche, mais en plus l’hiver arrive et vous serez plus résistants contre les grippes et autres infections, la cannelle nous réchauffe, et nous protège, un peu comme le gingembre !
