Mes conseils

Cette salade DETOX fait partie de mes "FICHES RECETTES DETOX" pour les personnes qui suivent le stage DETOX. Et… quelle recette goûteuse !

Tous les produits de cette recette se trouvent dans les boutiques biologiques. Je vous déconseille d’acheter les sauces dans les épiceries asiatiques classiques, elles contiennent trop d’additifs chimiques, un vrai poison pour notre organisme. Procurez-vous de la purée de sésame non sucrée et non salée !

Si vous avez du mal à trouver les algues fraîches, achetez-les déshydratées. (Avant de les cuisiner, mettez-les dans de l’eau douce pendant 5 minutes).

Consommer des algues… l’idée est peut-être encore surprenante pour certains...
Si leur aspect, leur odeur ne vous tentent pas de prime abord, sachez qu'il est important de savoir comment les assaisonner. Parce que tout le secret est là, elles sont absolument délicieuses ! Ne vous laissez pas impressionner par les ingrédients de cette sauce, vous allez pouvoir utiliser ces ingrédients pour d’autres recettes classiques. Par exemple, une salade, des légumes vapeur ou encore avec du poisson, c'est un vrai délice ! Aussi, je préfère utiliser le Tamari à la place de la sauce soja, même goût mais le Tamari ne contient pas de blé !
Cette sauce se conserve parfaitement pendant 1 semaine au frais. Je suis fan de cette salade asiatique... dites-moi ce que vous en pensez !