Mes conseils

Vous pouvez trouver les algues dans toutes les boutiques biologiques. Elles sont généralement présentées dans les rayons frais et dans du sel pour les conserver.
Les algues ont des qualités nutritionnelles semblables, voire supérieures à celles des légumes terrestres ! Comme les légumes, elles sont riches en fibres solubles et insolubles. Les algues apportent globalement autant de vitamines que les légumes (et plus de B1, B3, B9). Ce qui est très intéressant c’est qu’elles fournissent surtout beaucoup plus de minéraux. Elles contiennent du potassium, calcium, magnésium, soufre, phosphore, iode, soufre, phosphore et iode. Mais les algues apportent aussi des acides gras à longues chaines (oméga-6, oméga 3, EPA, DHA) si importants pour notre équilibre. Elles diminuent le risque cardiovasculaire. Si vous avez un taux de cholestérol élevé, je vous suggère vivement de prendre 1 cuillère à café / jour pour ainsi diminuer le taux du mauvais cholestérol. (LDL)
Nous sommes vraiment de plus en plus dans le besoin des minéraux à cause de l’acidification de notre organisme dû à la consommation de l’alimentation industrielle.