Mes Recettes

Chèvre frais à l’huile de pépins de courge de Styrie

13 février 2017

Difficulté : 2/5 facile
Temps de préparation :15 minutes

Ingrédients

Pour 2 personnes :
1 petit chèvre très frais
3 cuillères à soupe d'huile de pépins de courge (de la Styrie, Autriche)
1 cuillère à soupe de curcuma en poudre
Sel de l'Himalaya et du poivre

Préparation de la recette

Achetez le chèvre frais sur votre marché bio ou alors chez un petit producteur que vous connaissez.

Déposez-le dans une assiette et saupoudrez-le généreusement avec le curcuma.

Arrosez-le avec l’huile de courge, poivrez et salez.

Servez immédiatement.

Mes conseils

Les graines peu importe lesquelles se préservent toujours mieux dans un moulin en poivre. Ainsi, elles seront toujours fraîchement moulues et de plus, les nutriments seront bien conservés.
Mon conseil, ajoutez toujours du poivre (si possible poivre vert) au curcuma, ainsi vous profiterez au maximum des vertus du curcuma !