Jus frais de betteravechou rouge, poire, persil

Ingredients

• Pour 2 personnes
• 1 petite betterave
• 150 g de chou rouge
• 1 belle poire
• ½ bouquet de coriandre
• 1 cuillère à soupe d’huile de votre choix (olive, noix, germe de blé, lin, courge, etc.)

PRÉPARATION DE LA RECETTE

• Laver les fruits et les légumes, sans les éplucher, les passer dans la centrifugeuse.
  Ajouter l’huile et consommer le jus frais immédiatement.

MES CONSEILS

• Personnellement j'adore l'huile de noix, et de plus c'est son bon apport en omega-3/oméga-6 qui m'intéresse!
  Il est important de toujours ajouter une bonne cuillère à café d'huile dans vos jus frais, cela permet une meilleur absorption des antioxydants. Idem pour vos légumes à la vapeur ou salades.

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