Mes conseils

Quand les premières chaleurs arrivent, c'est un de mes plats préférés ! Vous pouvez servir ces petits pois délicieux tout simplement en salade ou aussi avec plusieurs petites entrées, un vrai bonheur !
Ce petit plat tout simple peut vous servir d’entrée ou pour accompagner un poisson en carpaccio, viande grillée… etc.
Pourquoi pas pour un en-cas ! Parfois quand je n'ai pas le temps de déjeuner ou à l’heure du gouter, je n’ai pas forcément envie de sucre… avec une tranche de pain aux noix grillée c’est un délice !
Vous pouvez si vous le souhaitez hacher légèrement les petits pois, personnellement je les préfère entières. N’hésitez pas à ajouter d’autres herbes fraîches !