Salade de betteraves cuites,framboises et coriandre

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Difficulté : 1/5 facile

Ingredients

  • Pour 4 personnes
  • 3 belles betteraves cuites et épluchées (ou crues)
  • 200 g de framboises
  • 3 brins de coriandre et d’origan frais
  • 4 cuillères à soupe de l'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère a soupe de citron de pressé
  • 1 belle fleur comestible (facultatif)

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  • Couper les betteraves en petits morceaux déposer joliment dans 4 assiettes. (Si elles sont crues, les faire cuire à la vapeur environ 40 min)
    Ranger les framboises par petite touche sur les betteraves. Parsemer avec les herbes.
    Mélanger l’huile d’olive et le citron, émulsionner bien jusqu’à obtention d'une belle vinaigrette et verser sur la salade.
    Poser la fleur comestible.

MES CONSEILS

  • Cette salade est une vraie recette de beauté, une bombe de vitamines, avec des aliments hautement vibratoires. Pour votre santé pivilégiez les aliments hautement nutritifs et d'une extrême qualité.
    La betterave peut neutraliser les cellules cancereuses. N’oubliez pas de la consommer à l’extracteur avec un peu de jus de citron 🍋 un vrai délice!

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