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SALADE DE CHAMPIGNONS DE PARIS, FACILE ET RAPIDE !

26 janvier 2021

Difficulté : 1/5 facile
Temps de préparation :10 minutes

Ingrédients

500 g de champignons de Paris, rincés et coupés en lamelles
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Le jus de 1 citron, 1ère pression à froid
Sel de Guérande
Poivre
1 petit morceau de parmesan

Préparation de la recette

Couper la queue des champignons, les rincer et couper en lamelles très fines. Ajouter rapidement le jus de citron pour éviter qu’ils noircissent !
Arroser généreusement avec l’huile d’olive.
À l’aide d’une râpe pour le fromage, râper le parmesan très généreusement sur le champignon. Poivrer et saler.
Servir immédiatement.