Les conseils de Babsie

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Salade de champignons de Paris, simple et tellement goûteux !

26 janvier 2021


  • Difficulté : 1/5 facile
  • Temps de préparationTemps de préparation :10 minutes

Ingrédients

  • 500 g de champignons de Paris, rincés et coupés en lamelles
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Le jus de 1 citron, 1ère pression à froid
  • Sel de Guérande
  • Poivre
  • 1 petit morceau de parmesan

Préparation de la recette

Couper la queue des champignons, les rincer et couper en lamelles très fines. Ajouter rapidement le jus de citron pour éviter qu’ils noircissent !
Arroser généreusement avec l’huile d’olive.
À l’aide d’une râpe pour le fromage, râper le parmesan très généreusement sur le champignon. Poivrer et saler.
Servir immédiatement.

Mes conseils

Cette recette simplisme est un délice, à condition que la salade de champignon soit très BIEN assaisonnée !