Salade de champignons de Paris,simple et tellement goûteux !

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Difficulté : 1/5 facile

Ingredients

  • 500 g de champignons de Paris, rincés et coupés en lamelles
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Le jus de 1 citron, 1ère pression à froid
  • Sel de Guérande
  • Poivre
  • 1 petit morceau de parmesan

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  • Couper la queue des champignons, les rincer et couper en lamelles très fines. Ajouter rapidement le jus de citron pour éviter qu'ils noircissent !
    Arroser généreusement avec l'huile d'olive.
    À l'aide d'une râpe pour le fromage, râper le parmesan très généreusement sur le champignon. Poivrer et saler.
    Servir immédiatement.

MES CONSEILS

  • Cette recette simplisme est un délice, à condition que la salade de champignon soit très BIEN assaisonnée !

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