Salade de champignons de Paris,simple et tellement goûteux !
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Temps de préparation : 10 minutes
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Difficulté : 1/5 facile
Ingredients
- 500 g de champignons de Paris, rincés et coupés en lamelles
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus de 1 citron, 1ère pression à froid
- Sel de Guérande
- Poivre
- 1 petit morceau de parmesan
PRÉPARATION DE LA RECETTE
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Couper la queue des champignons, les rincer et couper en lamelles très fines. Ajouter rapidement le jus de citron pour éviter qu'ils noircissent !
Arroser généreusement avec l'huile d'olive.
À l'aide d'une râpe pour le fromage, râper le parmesan très généreusement sur le champignon. Poivrer et saler.
Servir immédiatement.
MES CONSEILS
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Cette recette simplisme est un délice, à condition que la salade de champignon soit très BIEN assaisonnée !
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