Mes conseils

Rien de plus simple que de faire ce petit plat au thon cru. Évidemment, la fraîcheur du poisson fera toute la différence. Précisez à votre poissonnier que vous allez déguster le poisson cru !
Souvent j’ajoute aussi de la coriandre, un délice. Ce plat super simple s’accompagne parfaitement avec un bol de riz tout simple. (Ajoutez quelques graines de sésame et des feuilles d’algues déshydratées sur le riz, ainsi qu’un peu d’huile de sésame)