Les conseils de Babsie

Mes Recettes

Yaourt de coco à la mangue et aux amandes

29 mai 2018


  • Difficulté : 1/5 facile
  • Temps de préparationTemps de préparation :5 minutes

Ingrédients

  • Pour 2 personnes :
  • 2 yaourts de coco nature
  • 1 mangue bien mûre, épluchée et coupée en morceaux
  • 1 grenade
  • 1 belle poignée de myrtilles, lavées
  • 1 belle poignée d’amande en poudre (ou des amandes entières mondées)
  • 2 cuillères à soupe de farine de pépins de raisin (facultatif)
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de coco (facultatif)

Préparation de la recette

Mixer les yaourts de coco avec la mangue et partager le contenu dans 2 bols.
Couper la grenade en deux, retirer les graines et ajouter dans chaque bol 2 cuillères à soupe de grenades, ainsi que 1 cuillère à soupe d’amande en poudre et 1 cuillère à soupe de farine de pépins de raisin.
Normalement vous n’avez pas besoin de sucre, mais à vous de voir !

Mes conseils

C’est un petit-déjeuner bourré de nutriments. Le coco ainsi que les amandes vous apportent des acides gras très intéressants et qui agissent sur la satiété. Pas de fringale avant votre déjeuner !
Personnellement, je préfère des amandes entières (que je réduis moi-même en poudre), elles seront bien plus goûteuses.
La farine ou poudre de pépins de raisin n’est pas encore très connue, mais elle est non seulement très, très bonne et de plus apporte à notre organisme des éléments essentiels en nutriments. La farine de pépins de raisin est sans gluten.
La grenade - je crois que je ne vous apprends plus rien sur ce super fruit - est un fruit à consommer à volonté !
Si vous avez envie d'un peu de protéines, accompagnez ce super yaourt de coco avec un œuf à la coque.