Yaourt de coco à la mangueet amandes

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Difficulté : 1/5 facile

Ingredients

  • Pour 2 personnes :
  • 2 yaourts de coco nature
  • 1 mangue bien mure, épluchée et coupée en morceaux
  • 1 grenade
  • 1 belle poignée de myrtilles, lavées
  • 1 belle poignée d’amande en poudre (ou des amandes entières mondées)
  • 2 cuillères à soupe de farine de pépins de raisin (facultatif)
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave ou de coco (facultatif)

PRÉPARATION DE LA RECETTE

  • Mixer les yaourts de coco avec la mangue et partager le contenu dans 2 bols.
    Couper la grenade en deux, retirer les graines et ajouter dans chaque bol 2 cuillères à soupe de grenades, ainsi que 1 cuillère à soupe d’amande en poudre et 1 cuillère à soupe de farine de pépins de raisin.
    Normalement vous n’avez pas besoin de sucre, mais à vous de voir !

MES CONSEILS

  • C’est un petit déjeuner bourré de nutriments. Le coco ainsi que les amandes vous apportent des acides gras très intéressants et qui agissent sur la satiété. Pas de fringale avant votre déjeuner !
    Personnellement, je préfère des amandes entières (que je réduis moi-même en poudre), elles seront bien plus gouteuses.
    La farine ou poudre de pépins de raisin n’est pas encore très connue, mais elle est non seulement très, très bonne et de plus apporte à notre organisme des éléments essentiels en nutriments. La farine de pépins de raisin est sans gluten.
    La grenade, je crois que je ne vous apprends plus rien sur ce super fruit, donc à consommer à volonté !
    Si vous avez envie d'un peu de proteines accompagnez ce super yaourt de coco avec un oeuf à la coque.

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