Préparation de la recette

Préchauffer le four a 180°

Mettre sur une plaque pour le four du papier sulfurisé.
Ajouter les patates douce et arroser généreusement avec l’huile d’olive. Saler.
Faire cuire au four pendant environ 20 minutes puis retourner les frites pour qu’elles cuisent bien de tous les cotés encore environ 20 minutes.

On peut aussi les faire cuire sous le grill, mais attention, bien surveiller la cuisson !

Servir avec la sauce aux noix de cajous

Sauce noix de cajou ci-dessous :

Frites de patates douce